در این مقاله می‌خواهیم مهم‌ترین خواص هل را به شما توضیح دهیم و همچنین آسیاب مناسب برای پودر کردن هل را به شما معرفی کنیم.

همه ما از خواص زیاد ادویه جات و دانه‌هایی مانند هل مطلع هستیم و می‌دانیم که علاوه بر اینکه چاشنی و طعم غذای ما را فراهم می‌کنند برای سلامت بدن نیز بسیار مفید هستند.

انواع ادویه جات را علاوه بر استفاده در غذاها می‌توانیم برای تهیه دمنوش‌ها نیز استفاده کنیم و از دانه‌های معطری مانند هل، در کیک و شیرینی نیز استفاده زیادی می‌شود.

تاریخچه هل

هل سبز که یکی از انواع هل می‌باشد به منطقه جنوب شرقی آسیا تعلق دارد که علاوه بر طعم دلنشین آن دارای عطر و بویی بسیار خوش می‌باشد. هل ادویه بومی هند، نپال و بوتان محسوب می‍شود.

امروزه هل در بیشتر مناطق آسیا از جمله هند، چین، بوتان، ویتنام، مالزی، کره و ژاپن یافت می‌شود.

 

 

آیا می‌ دانید که هل بعد از زعفران و وانیل گران‌ترین ادویه می‌باشد؟ به همین دلیل به آن ملکه ادویه جات نیز می‌گویند.

هل سبز همچنین در طب سنتی نیز نقش زیادی را داشته است که از زمان‌های دور در آیورودا (علم باستانی هندی درباره پزشکی و سبک زندگی)، پزشکی چینی و پزشکی یونانی درمانی برای اختلالات گوارشی بوده است که امروزه هم نیز کاربرد زیادی را در این مورد دارد.

هل سبز به کنترل اختلالات گوارشی مانند اسیدیته، نفخ شکم، و گرفتگی معده کمک می‌کند.

10 خاصیت هل

هل را می توانید به صورت کامل و یا آسیاب شده استفاده کنید اما این موضوع را همیشه در نظر داشته باشید که عطر و بوی هل تازه بسیار بیشتر می‌باشد بنابراین اگر قصد دارید از پودر هل استفاده کنید بهتر است به صورت تازه با استفاده از دستگاه آسیاب برقی هل را آسیاب کنید.

1 – استفاده از هل برای کنترل کلسترول

ریزمغذی‌هایی که در دانه هل وجود دارند قادر هستند با چربی در بدن انسان مقابله کنند.

سعی کنید از دانه هل و یا پودر هل در غذاهای خود و یا در نوشیدنی‌های مانند چای و انواع دمنوش استفاده کنید.

2 – درمان اختلالات ادراری

از هل برای بیماری‌ها و عفونت‌های دستگاه ادراری استفاده می‌شود مانند التهاب مثانه، نفریت و سوزاک.

3 – سلامت دستگاه گوارش را بهبود می‌دهد

همانطور که گفتیم یکی از مهم‌ترین خواص هل برای سلامت دستگاه گوارش می‌باشد همچنین برای پیشگیری از رفلاکس معده، سوزش معده، اسهال و … مناسب است.

بنابراین افرادی که به این مشکلات دچار هستند می‌توانند چای خود را همراه با هل میل کنند.

 

4 -استفاده از خواص هل برای تقویت سلامت قلب

کاهش کلسترول باعث بهبود سلامت قلب می‌شود بنابراین قرار دادن مواد غذایی که کلسترول و فشارخون را کم می‌کنند در رژیم غذایی ضروری و لازم می‌باشد.

هل حاوی فیبر می‌باشد و باعث کاهش کلسترول می‌شود.

5 – مفید برای درمان دیابت

خواص هل بسیار فراوان است و وجود منگنز در آن نیز یکی از همین خاصیت‌ها است که برای کمک به درمان دیابت مفید می‌باشد.

6 – استفاده از هل برای درمان آسم

آیا می‌دانستید که از هل می‌توانید برای درمان آسم و سایر بیماری‌های ریوی استفاده کنید؟

هل باعث می‌شود تنفس همراه با افزایش گردش خون در ریه‌ها آسان‌تر شود بنابراین می‌تواند در درمان بیماری‌های تنفسی، سرفه‌ها، تنگی نفس و … موثر باشد.

7 – کاهش فشار خون با مصرف هل

فشار خون بالا مشکلی است که افراد زیادی اعم از پیر و جوان با آن درگیر هستند و برای کم کردن فشار، مواد غذایی و داروهای زیادی را استفاده کرده‌اند.

هل در کنار خواص فراوانی که دارد باعث کاهش فشار خون نیز می‌شود بنابراین فراموش نکنید در غذا و نوشیدنی‌های خود مانند چای از این ادویه پرخاصیت استفاده کنید.

8 – افزایش میل جنسی

از قدیم در طب سنتی از هل برای تقویت قوای جنسی استفاده شده است.

به دلیل وجود سینوئل در آن افرادی که از ضعف جنسی رنج می‌برند می‌توانند از خواص هل برای درمان خود استفاده کنند.

9 – کاهش افسردگی با مصرف هل

دانه هل با عطر و بوی خوش و فراوانی که دارد در درمان افسردگی نیز موثر بوده است.

روغنی که از عصاره هل تهیه می‌شود از جمله نمونه‌های قابل استفاده در درمان بیماری های روانی می‌باشد که باعث ایجاد حس آرامش در افراد می‌شود.

10 – سلامت دهان از خواص هل

از آن جایی که هل دارای خواص ضدمیکروبی می‌باشد بنابراین در سلامت دهان نیز موثر است و می‌تواند باعث کاهش بوی بد دهان شود.

کاربردهای هل در غذا و نوشیدنی

همان‌طور که تا اینجا توضیح داده‌ایم از خاصیت‌های فراوان هل مطلع شده‌اید و می‌دانید که مصرف آن باعث افزایش سلامت بدن می‌شود.

شما می‌توانید از هل در انواع غذاهای سنتی مانند ته‌چین ،قیمه و… استفاده کنید و همچنین در کیک‌ها و شیرینی‌هایی مانند نخودی هل از مهم‌ترین مواد اولیه به شمار می‌آید.

 

 

در نظر داشته باشید که با استفاده از آسیاب هل می‌توانید از پودر آن در غذا استفاده کنید و همچنین برای تهیه انواع نوشیدنی و دمنوش نیز کاربرد دارد.

برای دریافت مشاوره و خرید آسیاب هل می‌توانید با همکاران ما در تماس 09359008888 باشید.

دستگاه آسیاب هل

برای خرید دستگاه آسیاب هل باید در نظر داشته باشید که به یک دستگاه آسیاب با چه حجمی نیاز دارید و با توجه به آن بهترین انتخاب را داشته باشید.

شرکت مدیران بازرگانی قویدل تولید کننده آسیاب در نمونه‌های مختلف رومیزی، نیمه صنعتی و صنعتی می‌باشند که با توجه به نیاز مشتری نیز آسیاب در مدل‌های مختلف را طراحی و تولید کرده است.

آسیاب رومیزی: این مدل در سایز کوچک‌تر طراحی و تولید شده است که برای عطاری‌ها، قنادی‌ها و مراکز تولیدی و کارخانجات صنایع غذایی و دارویی کاربرد دارد.