قنادی‌ها برای تهيه و عرضه انواع شيرينی‌های مختلف و متفاوت خود از دستگاه‌های خاص و مختلفی استفاده می‌کنند که نوع و ظرفيت اين دستگاه‌ها با نمونه‌های مشابه که در اغلب خانه‌ها مشاهده می‌شود، متفاوت است. به عنوان مثال، ماهيت فرهایی که توسط قنادی‍ها استفاده می‌شوند اغلب با نمونه‌های خانگی تفاوت دارند زيرا که قنادی‌ها بايد روزانه حجم بالایی از سفارشات را به مشتریان خود تحويل دهند. از ديگر دستگاه های خاصی که در قنادی‌ها استفاده می‌گردد آسیاب‌های برقی است که آن‌ها نيز با نمونه‌های مشابه خانگی خود تفاوت‌های بسياری دارند. اين آسیاب‌ها دارای انواع مختلفی هستند که در ادامه به بررسی آن‌ها مي‌پردازیم.

آسیاب‌های برقی یکی از مهم‌ترين و ضروری‌ترين لوازم در قنادی‌ها هستند. چرا که آن‌ها از این ابزار برای پودر و خرد کردن قند و شکر، زنجبیل، گندم و جو، انواع ادویه‌ها و … استفاده می‌نمايند. در اين مقاله می‌خواهیم به بررسی بهترین نوع آسياب براي قنادی بپردازیم و به نکات مهمی که بايد به هنگام خريد اين محصول توجه کنيد اشاره می‌نماييم. اگر شما هم قصد خريد آسياب برای قنادی، عطاری و يا مصارف مشابه را دارید تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید تا بتوانید در این زمينه اطلاعات کافی را کسب کرده و خريدی هوشمند و آگاهانه را تجريه کنید.

نکاتی که بايد به هنگام خريد آسیاب برای قنادی به آن دقت نماييد:

آسیاب‌های مناسب برای قنادی‌ها را می‌توان به طور کلی به دو دسته صنعتی و نیمه صنعتی تقسيم نمود. انواع صنعتی اين دستگاه می‌تواند در کارگاه‌ها و کارخانجات بزرگ مورد استفاده قرار گيرند. لازم به ذکر است که اين نوع آسياب‌ها دارای میزان بازدهی بسيار بالایی هستند به طوری‌که برخی از آن‌ها حتی قادرند تا چندین کيلوگرم محصول را در مدت زمان کوتاهی آسياب کنند.

انواع دیگر اين آسياب‌ها، آسياب‌های نیمه صنعتی هستند که می‌توانند برای کارگاه‌های کوچک و مصارف خانگی مورد استفاده قرار گيرند. بديهی است که بازدهی اين نوع آسياب‌ها به مراتب کمتر از انواع صنعتی آن است. همان گونه که اشاره شد آسياب‌های مناسب براي قنادی‌ها و يا عطاری‌ها بايد قدرت بالايي داشته باشند تا بتوانند انواع محصولات را خرد و پودر نمايند. در ادامه به مهم‌ ترين نکاتی که بايد به هنگام خريد آسياب به آن دقت نماييد را ذکر می‌کنيم تا بتوانيد بهترين نوع آسياب براي قنادی، عطاری و يا هر مکان مشابه ديگری را تهيه نماييد:

قدرت موتور آسیاب برای قنادی:

دستگاه‌های آسیاب برقی که در قنادی‌ها و عطاری‌ها و … مورد استفاده قرار می‌گيرند بايد دارای قدرت موتور بالا و مناسب باشند تا بتوانند مواد را به صورت کامل پودر و خرد کنند به طوری که ديگر نياز به الک کردن مواد پس از استفاده از دستگاه آسياب نباشد. قدرت موتور اين گونه آسياب‌ها معمولا بين 1000 وات تا 3 اسب بخار است.

ظرفیت دستگاه آسياب قنادی:

 بسته به این که آسياب برقی را براي چه منظوری می‌خواهيد مورد استفاده قرار دهيد ظرفيت مورد نياز شما متفاوت خواهد بود. به طور مثال ظرفيتی که براي يک قنادی بزرگ نياز است با يک کارگاه کوچک متفاوت است. شما بايد با توجه به نياز خود ظرفيت مناسب را انتخاب نماييد.

سرعت دستگاه آسياب برای قنادی:

سرعت موتور دستگاه آسياب باید در حد استاندارد باشد. زيرا اگر سرعت موتور اين گونه دستگاه‌ها بيش از حد استاندارد باشد گرمای توليد شده توسط دستگاه که ناشي از سرعت زياد آن است می‌تواند روی عطر، طعم و مزه ادويه‌ها و ساير موادی که توسط اين دستگاه‌ها آسياب می‌شوند تاثير منفي داشته باشد. اين استاندارد متناسب با دستگاه‌های آسياب مختلف متفاوت است. پس به هنگام خريد اين نوع دستگاه‌ها، حتما به ميزان سرعت آن‌ها توجه نماييد.

جنس تیغه‌های دستگاه آسياب قنادی:

تیغه‌های آسیاب برقی جزء مهمی از قطعات دستگاه آسياب محسوب می‌شوند. زيرا که برندگی آن‌ها تاثیر مستقیمی بر سرعت دستگاه آسياب دارد. علاوه بر اين، تیغه‌های دستگاه باید قابلیت شستشو داشته باشند به طوری‌که با چندبار تماس با آب دچار زنگ زدگی نشوند. به همين دليل بهتر است جنس آن‌ها از استیل ضدزنگ یا تیتانیوم باشد.

ایمنی دستگاه آسیاب برای قنادی:

دستگاه آسياب برقی بايد دارای ايمنی مناسب باشد. طوری که تا زمانی که تمام قطعات دستگاه به طور کامل در جای خود قرار نگرفته باشند، دستگاه شروع به فعالیت نکند. چرا که این مورد باعث می‌شود تا احتمال بریدگی و آسیب به افراد به حداقل ممکن برسد.

سخن پايانی:

در اين مقاله به بررسی بهترين نوع آسياب قنادی‌ و ساير مصارف مشابه پرداختيم. نکاتی را که بايد به هنگام خريد اين محصول به آن توجه شود را ذکر نموديم. همان گونه که در مقاله نيز اشاره شد، فاکتورهایی نظیر گنجایش، قدرت موتور، ايمنی دستگاه و همچنین شرکت سازنده و غیره بر کيفيت نهايی محصول و همچنين قيمت آن تاثير گذارند.

شرکت مديران بازرگانی قويدل از شرکت های معروف و مطرح در زمينه ساخت آسياب‌های برقی می‌باشد. انواع مختلف اين محصول را می‌توانيد از طريق سايت فيدار مشاهده نماييد. متناسب با نياز خود آسیاب مناسب را براي کسب و کار خود تهیه فرماييد. اگر شما هم قصد خريد بهترين نوع آسياب براي قنادی، عطاری و … را دارید می‌توانيد از مدل‌های متنوع اين محصول در سايت فيدار ديدن نماييد.

تمامی مدل‌های موجود در سايت فيدار براي اين کارکرد مناسب هستند. اين شرکت با دارا بودن سال‌ها تجربه در زمينه ساخت آسیا‌ب‌های مختلف توانسته است تا سهم مهمی از بازار را به خود اختصاص دهد. اين امر نيز موجب اعتماد بيشتر مشتريان به محصولات اين شرکت می‌گردد. شما می‌توانيد با اطمينان خاطر آسياب‌های موجود در سايت فيدار را تهيه کرده و از آن‌ها در مراکز توليدی، کارخانجات صنايع غذایی و دارویی، قنادی‌ها، عطاری‌ها و … استفاده کنيد و از مزايای آن بهره ببريد.